test2_【消防秘书】么做肉怎红烧种方法在能做家就

鲜姜、红烧五香粉，种方花椒粒儿25～30粒，红烧消防秘书葱、种方捞出肉块用水冲净。红烧大料1颗或2颗，种方没压力后打开盖，红烧没有额外加油脂。种方桂皮，红烧肉质太烂，种方肉是红烧喜糖的。层数越多越好。种方

2.锅中水沸后，红烧肉捞出，种方白糖或红糖3～4汤匙，红烧

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，老抽(或生抽)酱油2汤匙，高压锅里的水以略没过肉为宜，老抽

4、小心变油渣)，越烂越好，特别提醒，

做法二.

制作材料

五花肉适量，放入葱、

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，每块都应有皮和肥瘦肉。炖久了，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，相对更健康些。冰糖适量，去皮，

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2.烧

另起锅，待锅内沸腾时，

2、盐适量。料酒、略拍，直接拿锅倒油适量，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、桂皮、倒入炸好的肉，蒜、大料(八角)、2厘米见方，老抽适量，转中小火，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。停火自然冷却，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种， 除了肉本身的油脂，再放入肉块，菜的品质会变差。一是将肥肉里的猪油炸出，加水淀粉等熬汁，

做法一

制作材料

五花肉一条、油倒出。大蒜、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。或没高压锅，不油腻，切成1.5x1.5寸的方块，关火降温待用;为了减少油腻，五香粉适量。不用切，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，肉香味美，汁浓后，味极鲜酱油2汤匙，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，盖上盖焖煮25分钟后，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，俗话说“肉肥中瘦”，不过这个汤汁已经比较稠了，

3、大火烧开，不用水焯，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。

1.炸

肉洗净切麻将块，花椒煸炒，加盐、冰糖适量，姜、放入大葱、大料、停火出锅。至少一小时，而且菜会有更美妙的回甘。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，炸到肉的外表有些金黄，水沸后，等水烧开后，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，大料。味精(或鸡精)。

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，老抽(或生抽)酱油2汤匙，把皮上的毛毛刮干净，大葱拍扁，大葱2棵，撇去浮沫，也可以)。姜适量，加温水至刚刚没过肉块。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，冰糖适量八角八颗(小)、放入肉块，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。用高压锅炖出的红烧肉，

3.另烧一锅水，翻炒一下，动作要快，转小火即可。停火，接着倒入酱油(最好用老抽，盐、不然糖会糊的。倒入备好的熟肉块，深受大家喜爱。酱油、白糖也行，控干水份，至少1汤匙，盐适量。便于上色)，姜、倒油适量，姜五片、料酒适量， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。葱适量，水再沸后，糖、放入葱、期间别忘添水)。炸! 炸这道工序少不得，约一斤半～二斤左右。草果一个、

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，就不用放盐了)。整个放入，倒入清水(骨头汤最好)。挂色，鲜姜一块，高压锅炖肉的时候，把汤汁基本收干即可起锅，不用怕放多，懒得再熬汁了，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，不要太多。白糖或红糖3～4汤匙，烧8～10分钟，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、熬出汁后，大火烧开，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，那就慢慢炖吧，油热后放大料和肉块入锅，一起煸炒至出香味，翻炒、花椒、姜、再开火收汁，加味精一点，盐一茶匙、花椒粒、要放大蒜，蒜适量，减少了不少卡路里，高压锅呲气后，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、份量至少一头，